今天，很多云南人都收到了这条短信

进山采摘野生菌(jūn)发生安全事故 或食用野生菌中毒的(de)事件发生 有毒野生菌中毒事件的发生(fāshēng) 保障人民群众身体健康(shēntǐjiànkāng)和生命安全 昆明市政府(zhèngfǔ)食品安全办发布 关于预防食用野生菌中毒的预警通告(tōnggào) 一、广大群众(guǎngdàqúnzhòng)不要随意采摘、出售、购买和食用(shíyòng)自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变(méibiàn)或幼小难以辨识的野生菌，采购野生菌应前往有正规资质的农贸市场(nóngmàoshìchǎng)或专业交易（批发）市场，不要随意在街边购买。 二、烹调(pēngtiáo)加工野生菌(jūn)时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟煮透，二次加热野生菌不要使用(shǐyòng)微波炉，食用野生菌时要适量，不要饮酒。 三、学校食堂(shítáng)(shítáng)（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村集体聚餐、婚丧嫁娶(hūnsàngjiàqǔ)和会议集体用餐等群体性(qúntǐxìng)聚餐，严禁加工、制售野生菌（包括野生菌干制品），防止引发群体性中毒事件。 四、餐饮经营单位要严格落实食品安全主体责任，把好野生菌采购关，建立(jiànlì)和完善野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法(fāngfǎ)，并留样备查，确保安全(quèbǎoānquán)。 五、食用野生菌后，如出现恶心(ěxīn)、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、产生幻觉等疑似食物中毒反应时，应当立即采取简易方式催吐，并及时拨打120急救电话求救(qiújiù)，或者立即前往附近(fùjìn)医疗机构就医。 广大群众如发现食品(shípǐn)生产、经营单位存在食品安全问题，可拨打12315投诉(tóusù)举报电话。 这些方法鉴别毒蘑菇不靠谱(pǔ) 毒蘑菇中毒(zhòngdú)的临床症状有哪些？ 综合/昆明市(kūnmíngshì)政府食品安全办、云南发布等 来源(láiyuán)：昆明广播电视台